Cerveja da série Las Mafiosas. Harmoniza com saladas, peixes, frutos do mar, carne de porco assada e carnes vermelhas magras. Tommy Gun tem como referência o estilo californiano Double IPA, possui aromas e sabores sensacionais, embalados por um bom aquecimento alcoólico. Possui coloração dourada, brilhante, apesar do estilo permitir uma leve turvação causada por dry hoping. Aromas de lúpulos muito pronunciados, originados de lúpulos americanos nobres, em sintonia com aspectos frutados da fermentação. O amargor é muito alto e sobressai ao caráter de maltes.