A primeira Pilsen a gente nunca esquece — e, no nosso caso, ela veio junto com a fundação da fábrica. Produzida desde o primeiro dia da Backer, essa cerveja respeita a Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot), com apenas três ingredientes: água, malte e lúpulo. Só que com um diferencial: a nossa água vem da Serra do Curral.
De coloração marcante e paladar suave, a Backer Pilsen é uma cerveja fácil de beber, extremamente refrescante. 
Reconhecida por sua qualidade, foi eleita a melhor cerveja do Brasil.