A importância do malte na produção da cerveja

O malte é essencial para a produção de cerveja, pois é a partir dele que os açúcares são liberados e, em seguida, fermentados para produzir o álcool.

Ele também contribui para o sabor e cor da cerveja. O malte possui uma quantidade significativa de nutrientes e minerais que são importantes para a produção da cerveja, como proteínas, carboidratos, sais minerais e vitaminas. Ele também dá sabor à cerveja, permitindo que ela seja doce, amarga ou adocicada.

Sem o malte, não seria possível produzir cerveja.